No hay nada como pan recien hecho. Aqui les dejo la receta de como hacer pan pita de la forma mas rapida y facil de hacer. ¡Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 3 Tazas de Harina
- 3 Cdas de Levadura Seca Instantánea
- Aceite de Oliva
- Miel
- Sal
- 1.5 Tazas de Agua
PREPARACIÓN
- Colocamos 3 tazas de harina en un recipiente.
- Agregamos 3 cucharadas de levadura (1 cda por cada taza de harina) seca instantánea, sal al gusto, un toque de aceite de oliva, y un toque de miel de abeja. La levadura come azúcar así que la miel va a ayudar con el proceso.
- Revolvemos todo y agregamos 1.5 tazas de agua lentamente mientras seguimos revolviendo hasta que todos los ingredientes formen una sola bola de masa.
- Agregamos harina en una superficie plana y amasamos muy bien nuestra masa.
- Una vez la masa este bien amasada y elástica, formamos una bola y regresamos la masa al mismo recipiente previamente aceitado con aceite de oliva. Con un trapo mojado lo tapamos y lo dejamos 2-3 horas para que la levadura haga su trabajo.
- Despise de 2-3 horas, la masa se debit haber duplicado o triplicado en tamaño.
- En una superficie plana nuevamente agregamos harina y amasamos.
- Dividimos en porciones, aplanamos las porciones con un rodillo para crear discos muy finos.
- En una sartén a fuego medio agregamos los discos y los cocemos por ambos lados. Estos se llenaran de aire caliente lo cual ayudara a que se cocinen muy bien por adentro. Recomiendo consumir este pan recién cocinado.