La diferencia que hay entre mayonesa comprada en el supermercado y la hecha en casa es del cielo a la tierra. Aquí les dejo una receta rápida de una mayonesa. de aguacate que va muy bien con todo. Espero que lo disfruten.
INGREDIENTES
- 1 Huevo
- 1 Cdta de Mostaza Dijon
- Sal
- Pimienta
- 5 Cdtas de Zumo de Lima
- 1/2 Aguacate Hass
- 3/4 de Taza de Aceite Vegetal
PREPARACIÓN
- Agregar a un recipiente el huevo, la cucharadita de Mostaza Dijon (la mostaza es clave para que no se corte la mayonesa), aceite vegetal y mezclar muy bien con una licuadora de mano hasta que se forme la mayonesa.
- Agregar zumo de lima, sal, pimienta, y medio aguacate y seguir licuando para que todo se incorpore muy bien.