Si están buscando una receta muy fácil de hacer, con un alto valor nutricional, y que sea una vaina bella… pues aqui la tienen.
INGREDIENTES
- 2 Latas de Garbanzos
- 2 Cdas de Tahini
- Jugo de 1-2 Limas
- Aceite de Oliva
- 1-2 Dientes de Ajo
- Paprika
- 1/4 de Cebolla Blanca cortada en Juliana
- Sal al Gusto
- Pan Árabe
- Pimienta al gusto
- Un buen pedazo de carne
PREPARACIÓN
Lavar muy bien los garbanzos y remover la piel. En una licuadora agregar el tahini, jugo de lima, los garbanzos, 1 o 2 dientes de ajo, sal al gusto, un toque de aceite de oliva, y un toque de agua. Batir muy bien hasta obtener consistencia deseada. Por otro lado condimentar nuestra carne con aceite de oliva, sal, y pimienta. Cocinar la carne en una parrilla o sartén hasta lograr una buena costra y llegar al término de su preferencia. Colocar nuestra mezcla sobre un plato, esparcir, y colocar sobre nuestra mezcla paprika, la cebolla blanca cortada en Juliana, y la carne cortada en cubitos. Acompañar con nuestro pan árabe cortado en triangulitos.
