Aquí les dejo una receta fácil y sofisticada para que impresionen hasta al más exigente de los paladares. Una fusión perfecta entre la cocina Francesa y la Japonesa. Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 1/2 Cdta de Semillas de Sésamo
- 1-1/2 Cdtas de Aceite de Sésamo
- 1/2 Cda de Salsa de Soya
- 1/2 Cdta de Jengibre Rallado
- Jugo de un Limón
- Jugo de 1/2 Naranja
- 1 Aguacate Hass
- 1 Ramita de Cebollin (Cebolla Larga)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- 1/2 lbs de Atún Fresco
PREPARACIÓN
Cortar el atún y el aguacate en cubos. Marinar el atún con todos los ingredientes. Utiliza un cilindro para colocar una capa del aguacate cortado en cubos seguida de una capa de nuestro atún previamente marinado. Retirar el cilindro y servir con unos chips de pan pita.
