Aquí de les dejo la receta de uno de mis antipastos favoritos de la cocina Italiana. Por su sencillez y frescura, la Bruschetta Clásica es de las entradas mas populares en la tierra de la “dolce vitta”. Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 2-3 Tomates Maduros
- Pan
- Aceite de Oliva
- Albahaca Fresca
- Queso Mozzarella Fresco
- Orégano Seco
- Sal
- Pimienta
- Un diente de Ajo
- Cebolla Blanca
PREPARACIÓN
Remover las venas y las pepas de los tomates. Cortar los tomates y el queso en cubos. Cortar albahaca finamente. Mezclar todo en un recipiente y agregar sal, orégano, pimienta, y aceite de oliva al gusto. Rallar el ajo y un toque de cebolla y revolver todos nuestros ingredientes. Cortamos pan en rodajas, rociamos con aceite de oliva, y calentamos el pan. Colocamos nuestra mezcla sobre el pan y agregamos pimienta y aceite de oliva al gusto.
