Receta clásica de el Tartare de Carne. Una vaina bella! INGREDIENTES 1 Lomo Fino muy fresco (o cualquier otra carne
Carnes
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Llevo casi tres años esperando para hacer este video hasta que finalmente pude viajar a mi nativa Cartagena de
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No hay nada como un pedazo de carne cocinado a la perfección bañado en una salsa repleta de umami. Aquí les dejo
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En la universidad compartí un apartamento con un buen amigo Argentino. Su mamá siempre le enviaba milanesa congelada, ya que era su forma de demostrarle a mi amigo cuanto lo quería. Cuando el Bolu (como cariñosamente le decimos) consumía parte
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Pocas cosas superan un buen Mofongo. Aquí les dejo una receta rápida de mi versión del Mofongo de churrascó
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Dominique Dupagne, un Chef Frances lleva años intentando descifrar la receta secreta del Entrecote Café de Paris.
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¿Cuántas veces dije espectacular? Creo que no hay otra manera de describir este prime rib macerado en seco con un
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Aquí les dejo mi versión de las famosas Tostadas de Atún del restaurante Contramar de Gabriela Camara en Ciudad de
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Aquí les dejo la receta de mi versión del Carpaccio Clásico y un poco de historia de la misma. Una receta muy
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Aquí les dejo la receta de Tataki de Res al estilo Japonés. ¡Una vaina bella! INGREDIENTES 1 Lomo de Res Aceite de