Un coco puede ser intimidante al principio. Aquí les dejo un par de trucos para hacerles la vida mas fácil al momento de abrir un coco. ¡Una vaina bella!

PASOS

1. Con la punta de un cuchillo, hacer un hueco en uno de los tres puntitos que tiene el coco. Uno de los tres debería ser más suave que los otros, de tal manera que ahí se le hace un hueco.
2. En un vaso con un colador agregamos el agua del coco la cual saldrá por este hueco.
3. Una vez extraída el agua de coco, colocamos el coco en el congelador por 2-3 horas.
4. Después de 2-3 horas, retiramos el coco del congelador y le pegamos unos golpes secos con un martillo. La cáscara de la nuez se agrietará y se despegará fácilmente de la carne.

Aquí les dejo un tip para conservar ese cunchito de vino que de vez en cuando nos sobra y que nos sirve así sea para cocinar.

El Ingeniero Industrial que hay en mi siempre anda buscando la manera de facilitar y hacer los procesos mas eficientes. Esto es algo que hago últimamente cuando utilizo la licuadora y me ha funcionado bastante bien. Aquí se los dejo yo de primero para que no diga otro que se lo invento jeje..