Receta salsa chimichurri rojo. ¡Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 10-12 Tomates Cherry
- 2 Pimentones Pequeños Dulces (Rojos)
- 3 Dientes de Ajo
- Zumo de una Lima
- 1/3 Taza de Aceite de Oliva
- 1/3 Taza de Vinagre de Vino Tinto
- 1/4 Taza de Perejil Italiano
- 1/4 Taza de Cilantro
- 2 Cdas de Oregano
- 2 Cdas de Pimenton de la Vera o Paprika
- 1 Cdta de Sal Marina
- 1 Cdta Pimienta Negra
- 1 Cda de Pimienta Roja en Hojuelas(Peperoncino)
PREPARACIÓN
- Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesar 3-5 veces para no hacer un pure.
- Ajustar sal.