Nada como el pan recién hecho. Pero hacer pan puede ser un proceso tedioso. Aquí les dejo una receta fácil y rápida de pan de hamburguesa que de tedioso no tiene nada. ¡Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 2 Cdas de Azúcar
- ½ Cda de Miel
- 3 Cdas de Mantequilla Sin Sal Derretida
- 1/2 Cdta de Sal
- 2 Huevos
- 3.5 Tazas de Harina
- 1 Taza de Agua Tibia
- 2 Cdtas de Levadura Instantánea Seca
- Miel
- Semillas de Sésamo
PREPARACIÓN
- Agregar 1 taza de agua tibia y 2 cucharaditas de levadura en un recipiente hondo y revolvemos.
- Agregar 1 huevo y revolver.
- Agregar 3 cucharadas de mantequilla derretida (no puede estar caliente) y revolver.
- Agregar 2 cucharadas de azúcar y un chorrito de miel y revolver.
- Agregar media cucharadita de sal y revolver.
- Agregar 3 y 1/2 tazas de harina cernida poco a poco y revolver para que se vaya incorporando.
- Revolver y amasar todo muy bien hasta crear una mezcla homogénea.
- Hacemos una bola con la masa.
- Pintar con aceite de oliva el recipiente para evitar que se pegue la masa.
- Agregamos la bola de masa en el centro del recipiente.
- Tapar con un trapo y dejar reposar dentro del horno (apagado) y con la luz prendida por 30 minutos.
- 30 minutos después volver a amasar y separar la masa en 8 bolitas.
- Colocar las 8 bolitas sobre una bandeja con una estera de silicona para hornear.
- Tapar con un trapo, y nuevamente dejar reposar por 30 minutos dentro del horno apagado.
- Después de 30 minutos, retirar el trapo.
- En un plato agregamos el huevo y lo revolvemos.
- Con una brocha, pintar las bolitas de masa por la parte superior con una capa muy fina de huevo.
- Agregar semillas de sésamo por encima de cada bolita.
- Hornear a 365 grados Fahrenheit hasta que estén dorados los panes (10-15 minutos).
- Consumir ese mismo día ya que este pan no tiene preservativos.