Aquí les dejo la famosa receta del libro de cocina de mi abuela Pipa (Bertha Gerdts). Siempre que la hago me transporto a las cenas familiares que hacia los Jueves en su casa. ¡Una vaina bella!
INGREDIENTES
- 1 Taza de Vinagre de Manzana
- 1 Pimentón Rojo
- 1/2 Cebolla Blanca
- 1/2 Cdta de Mostaza Dijon
- 1 Cda de Azúcar
- 1 Cda de Agua
- 1/4 de Cda de Pimienta Fresca
- 3 Cdtas de Sal
- 1/4 de Taza de Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
- Cortar la cebolla y el pimentón muy finamente.
- Mezclar todos los ingredientes y revolver.
- Refrigerar tapado por 1 hora.